POSTE MIXTE : Gestionnaire de stock - agent d'entretien général

Sous la responsabilité de la direction de l’EPLE, l’agent est en charge de l’approvisionnement des magasins des ateliers et de la cuisine pédagogique, et en tant que de besoin de l’entretien général de l’établissement.

> Vos missions

Activités principales :

• Réceptionner, ranger et distribuer des marchandises à un ou plusieurs services

- Préparation des bons de commandes

- Contrôler la livraison par rapport à la commande : nature, quantité, qualité des marchandises livrées

- Décharger les marchandises en respectant les procédures de déchargement et de réception

- Trier et évacuer les emballages

- Ranger les marchandises (ex: pièces, outillages, matériels, produits, denrées…) en fonction de l’espace disponible et des conditionnements

- Organiser la distribution au(x) service(s) demandeur(s)

• Gérer les stocks de marchandises

- Gérer les entrées/sorties

- Réaliser des inventaires

- Contrôler régulièrement la quantité et la qualité des marchandises stockées, en veillant aux conditions de conservation des stocks et aux critères de péremption

• Entretenir les locaux, équipements et matériels utilisés
• Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité liées aux produits stockés et aux locaux ainsi qu’au personnel y ayant accès

• Entretien général : Nettoyer et entretenir les locaux et surfaces, mobiliers et matériels utilisés par l’établissement dans le respect des règles et consignes de sécurité et d’hygiène. Participer aux activités de restauration, d’accueil. Trier et évacuer les déchets courants. Entretenir et ranger le matériel après utilisation. Contrôler l’état de propreté des locaux. Détecter et signaler à la hiérarchie les anomalies et les dégradations. Participer à l’aménagement des salles et la mise en place des matériels

Activités spécifiques :

• Préparation des commandes d’approvisionnement
• Négociation avec différents fournisseurs sous la responsabilité du gestionnaire de l’établissement
• Peut participer à l’accueil
• participer à l’entretien des textiles (tri, lavage, repassage, rangement)

> Votre profil

Savoir et savoir-faire

Magasinage :

• Maitriser les techniques de rangement, de stockage, de signalétique et d’inventaire
• Connaitre les caractéristiques techniques des produits, outillages et/ou matériels stockés
• Connaître et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (la méthode HACCP, le plan de nettoyage et de désinfection pour le magasinage alimentaire)
• Connaître les règles de stockage et d’utilisation des marchandises stockées
• Connaître les critères de péremption
• Maitriser les gestes et postures de la manutention
• Savoir conseiller sur les produits et les matériels à acquérir
• Maitriser les techniques d’entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux
• Maîtriser les outils bureautiques de base et savoir utiliser le logiciel de gestion des stocks PRESTO
• Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
• Maîtriser le calcul
• Avoir des notions de gestion comptable et de commande publique et savoir utiliser le logiciel GFC (gestion financière et comptable).

Entretien général :

• Maîtriser les procédures techniques manuelles et mécanisées de nettoyage et de désinfection
• Savoir manipuler les appareils électriques et les matériels mécanisés (monobrosse, autolaveuse, aspirateur...)
• Savoir choisir et doser les produits en fonction des surfaces à traiter
• Savoir lire les notices et appliquer les consignes d’utilisation des produits
• Connaître et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
• Minimiser la gêne occasionnée par le travail d’entretien en cas de présence des usagers
• Maîtriser les gestes et postures de la manutention
• Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites

Aptitudes

• Etre organisé, rigoureux, méthodique
• Etre autonome dans son travail
• Avoir le sens du travail en équipe
• Etre réactif
• Avoir le sens du contact
• Etre ponctuel

> Spécificités

Conditions d'exercice

• Contraintes horaires liées au fonctionnement des établissements d’enseignement
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité, milieu propre pour le magasinage alimentaire
• Utilisation de machines et outils de travail spécifiques
• Exposition fréquente au froid pour le magasinage alimentaire
• Port et manipulation de charges lourdes, déplacements fréquents
• Manipulation d'outils tranchants et de produits dangereux
• Port de vêtements professionnels  et équipements de protection individuels (EPI)
• Travail sur écran (poste informatique)